À travers la création d’usines et d’emplois, d’une école, de centres de formation et d’une chèvrerie, le projet Ulterïa met l’humain et l’écologie au centre de ses préoccupations.
Damien Esneault est allé à la ferme de Saint-Bris-le-Vineux qui entre dans ce projet. Ce jour-là se déroulait un atelier de saponification en compagnie de Géraldine Madelenat, naturopathe.
Rencontre de Claire Genet, créatrice de la ferme d’Ulterïa.
