Direction Sens, plus précisément au pied de la cathédrale Saint-Étienne où se trouve le stand ambulant des Croustillons Hollandais Albert, une entreprise familiale fondée par Albert Berth, désormais dirigé par Norman Sicault, où nous pouvons nous régaler avec leurs nombreuses pâtisseries. Un reportage de Damien Esneault et Adam Lamotte.
