Depuis 1995, l’association les Jardins de la Croisière, basée à Sens, propose des produits locaux de saison à la vente. Afin d’assurer ce service, en plus des employés, cette dernière missionne des jeunes et adultes pour réaliser les différentes missions. Cela permet en plus de leur proposer un accompagnement pour rentrer sur le marché du travail. C’est un reportage de Marc Garnier, Robin Mineo et Florian Verdier.
